Аллергия на антибиотики симптомы

Особенности аллергии на антибиотики

Аллергия на антибиотики – это распространенная проблема, которая знакома многим людям при проведении антибактериальной терапии. Она может возникнуть у человека любой возрастной группы. Не смотря на то, что антибактериальные лекарственные средства помогают бороться с вирусными и инфекционными болезнями, они имеют и побочные действия, среди которых – аллергическая реакция на антибиотик.

Первые признаки аллергии на антибиотики появляются не моментально, а спустя некоторое время после применения лекарства. Поэтому важно знать, как может проявиться проблема и какие меры нужно принять для устранения ее последствий.

Причины развития аллергической реакции

Аллергия от антибиотиков – это своеобразный ответ иммунной системы организма человека на действующие компоненты, входящие в состав фармакологического средства. В частых случаях подобная реакция у взрослых развивается на фоне продолжительного приема медикаментозного средства или превышения рекомендуемой дозировки.

На сегодня окончательные причины возникновения аллергического ответа не установлены, но медики выделяют перечень факторов, которые приводят к тому, что появляется аллергия на антибактериальные лекарства.

  • повторный прием антибиотиков;
  • антибактериальная терапия продолжительностью 6-8 дней;
  • низкий уровень иммунитета;
  • склонность к аллергическим проявлениям;
  • одновременное применение нескольких медикаментозных препаратов;
  • наследственность.

Аллергические реакции на антибиотики в большинстве случаев проявляются у пациентов взрослого возраста, дети чаще всего нормально переносят лекарственные средства. Они подразделяются на несколько стадий:

  1. Внезапная – первые симптомы проявляются на протяжении 60 минут после приема лекарства.
  2. Быстрая – ее проявления можно заметить в первые 3 суток.
  3. Поздняя – развивается на протяжении более 3 дней.

Аллергия после антибиотиков и ее проявления зависят от того, какой именно препарат принимался, в какой дозировке его пить и на протяжении какого периода времени.

Какие антибиотики вызывают аллергию

Для того, чтобы ответить на вопрос, на какие антибиотики чаще всего развивается аллергическая реакция необходимо помнить, что такие медикаменты делятся на несколько групп. Современная медицина использует несколько категорий антибактериальных лекарственных препаратов, каждый из которых имеет свои особенности и свою сферу применения. К ним относятся:

  • сульфамиламиды;
  • тетрациклины;
  • макролиды;
  • пенициллины;
  • цефалоспорины;
  • аминогликозиды.

Наиболее аллергенными считаются антибиотики пенициллинового ряда – они считаются устаревшими и в большинстве случаев вызывают побочные реакции организма. Препараты из других категорий также могут вызывать аллергические проявления, но уровень их тяжести будет намного меньше. Прием антибиотиков при аллергии необходимо прекратить.

Симптомы заболевания

Симптомы аллергии на антибиотики обычно ярко выражены и их невозможно не заметить. Они условно подразделяются на две группы – общие и местные. Общие поражают весь организм человека, местные симптомы – определенный орган. Чаще всего сопровождаются проявления аллергии на антибиотики сыпью, зудом, жжением, отечностью.

Как проявляется аллергия на антибиотики? Симптомы общего типа:

  1. Сывороточноподобный синдром – сопровождается появлением высыпаний на коже, повышением температуры тела, увеличением лимфатических узлов, болью и ломотой в суставах.
  2. Анафилактический шок – характеризуется стремительным снижением артериального давления, резкой отечностью гортани, которая вызывает сложность в дыхании.
  3. Синдром Лайела – также называется эпидермальным некролизом. Может проявляться в форме крупных пузырей, наполненных прозрачной жидкостью, формирующихся на коже. После травмирования или вскрытия пузыря появляется рана, которая может кровоточить.
  4. Синдром Стивена-Джонсонса – воспаление слизистых тканей, также может появиться сыпь на коже, которая сопровождается зудом, жжением и покраснением.
  5. Лекарственная лихорадка – жар, при котором температура тела повышается до максимальных отметок.

Местные симптомы проявляются несколько иначе, но их также можно заметить самостоятельно, без медицинской помощи.

Среди основных проявлений можно выделить следующие:

  1. Кожная сыпь – появляется на любом участке тела и выражается в форме покрасневших пятен разной формы и разных размеров.
  2. Крапивница – эта форма высыпаний на протяжении многих десятилетий проявлялась в виде красных пятен, которые визуально напоминают ожоги от прикосновения крапивы. Сопровождаются сильным зудом и жжением.
  3. Фотосенсибилизация – состояние, при котором прямые солнечные лучи вызывают покраснения и высыпания на кожных покровах.
  4. Отек Квинке – одно из самых тяжелых осложнений, вызываемых аллергией. Сопровождается отечностью гортани и может привести к удушью.

В случае если женщина пила антибиотики на протяжении длительного времени или принимала неподходящие фармакологические средства, у нее может наблюдаться ухудшение состояние кожи, появление угревой сыпи, покраснения на лице. Как правило, эти симптомы чаще всего проявляются именно у женщин.

Аллергия после приема антибиотиков требует немедленного отказа от применения лекарственного средства и обращения за квалифицированной медицинской помощью.

Диагностика патологии

Для того, чтобы устранить аллергию после антибиотиков лечение должен назначать только врач. Обязательно нужно обратиться к специалисту, который назначит все необходимые анализы и обследования.

Если появилась аллергия после приема антибактериальных средств, возникает вопрос: что же делать? Этим вопросом задаются многие пациенты. Целью диагностики проводятся различные аллергопробы – то есть тесты, проверяющие, как чувствует себя организм в соотношении с определенным аллергеном.

Проба, которая относится к категории немедленного типа – данная процедура предполагает нанесение на коже предплечья небольшого надреза скарификатором, посредством которого вводится определенный аллерген.

Данная проба позволяет с максимальной точностью установить причину проблемы. После введения аллергена врач может с точностью установить, на какой именно лекарственный препарат у пациента имеется аллергическая реакция.

Для того, чтобы узнать, как лечить аллергию на антибиотики, необходимо посетить лечащего врача, который проведет полное обследование и назначит наиболее подходящий курс лечения. Отвечая на вопрос многих пациентов, можно ли вылечить аллергическую реакцию в домашних условиях, врачи отвечают отрицательно – все лекарственные препараты необходимо подбирать только после предварительной консультации с врачом. В случае, если при аллергии на антибиотики сыпь беспокоит человека.

Прием антибиотиков при аллергии необходимо сразу же прекратить. Для устранения симптомов, при высыпаниях, зуде и при дерматите применяются антигистаминные медикаменты – Супрастин, Лоратадин, Цетрин, Эдем.

Супрастин – лекарственное средство, выпускаемое в форме таблеток. Эффективный противоаллергенный препарат. Многие врачи советуют – «если пьешь антибиотики, обязательно принимай Супрастин для предотвращения аллергических реакций, а также при дерматите».

Следует помнить, что Супрастин категорически запрещено принимать на протяжении всех триместров беременности, в период грудного вскармливания. В инструкции к лекарству указано, что Супрастин рекомендуется принимать по таблетке 4 раза в сутки.

Для того, чтобы ответить на вопрос, что делать при аллергии после антибиотиков, необходимо обратиться к врачу, так как самолечение в данном случае не только недопустимо, но и опасно.

Диета при аллергии

Диета при аллергии на антибиотики играет чрезвычайно важную роль в процессе выздоровления. Это поможет восстановить микрофлору кишечника и повысить уровень иммунитета организма.

Для того, чтобы избавиться от проблемы следует употреблять обильное количество жидкости. Если нет аллергии на фрукты и ягоды можно готовить компоты, морсы и кисели, которые восстановят водный баланс в организме.

Постепенно можно вводить в меню кисломолочные продукты, через 5-7 дней – постные сорта мяса и рыбы. Отварные яйца можно употреблять не чаще 2-3 раз в неделю.

Следует полностью отказаться от жирных, жареных, копченых, маринованных, соленых блюд. Под строгим запретом все специи, соусы, майонез, копчености, консервы, маринады, полуфабрикаты.

Развитие аллергии на антибиотики у взрослых – это частая проблема, с которой сталкиваются многие люди, принимающие данные лекарственные препараты. При проявлении первых симптомов аллергии обязательно нужно обратиться к врачу, так как последствия могут нести серьезную опасность для организма человека.

Аллергия на антибиотики – какие препараты считаются самыми опасными?

Неадекватный иммунный ответ возникает на многие фармакологические средства, но чаще других его провоцируют антибактериальные препараты. Большинство противомикробных медикаментов вызывают аллергическую реакцию. Она может затрагивать любые системы организма и кожные покровы.

Может ли быть аллергия на антибиотики?

Представленный вид лекарств считается одним из самых сильных иммунных раздражителей. Активные компоненты приводят к выработке патологических антител, из-за которых и проявляется аллергическая реакция на антибиотики. У большинства людей обнаруживается непереносимость конкретного типа противомикробных средств, иногда гиперчувствительность распространяется на все препараты данного ряда.

Какая группа антибиотиков чаще вызывает аллергические реакции?

Самым распространенным раздражителем признан пенициллин и все его производные. Аллергия на антибиотики этой группы предположительно обусловлена длительностью их использования.

Пенициллины – первые противомикробные препараты, поэтому иммунная система знакома с ними с детства и моментально отвечает при наличии индивидуальной гиперчувствительности.

Другой антибиотик, чаще вызывающий аллергическую реакцию, может принадлежать к следующим группам:

  • сульфаниламиды;
  • бета-лактамные средства;
  • цефалоспорины.

Как проявляется аллергия на антибиотики?

Клиническая картина зависит от свойств медикамента, действующего вещества и особенностей работы иммунитета. Важно заранее узнать, как проявляется аллергия на лекарства, чтобы своевременно определить патологию и предпринять меры по ее устранению. Без симптоматической терапии представленная проблема может спровоцировать опасные для жизни осложнения.

Как быстро проявляется аллергия на лекарства?

Скорость реакции индивидуальна, но в большинстве случаев она возникает почти сразу после приема препарата. На основании того, как быстро проявляется аллергия, можно судить о степени гиперчувствительности. Стандарт – 30-60 минут, при сильной непереносимости первые признаки иммунного ответа наблюдаются раньше. Иногда симптомы проявляются через несколько часов или суток.

Виды аллергии на антибиотики

Большинство людей испытывает ощущения, напоминающие поллиноз, поэтому взаимосвязь возникших признаков и лечение противомикробными средствами очевидна не сразу.

Аллергия на лекарства симптомы провоцирует следующие:

  • заложенность носа;
  • чихание;
  • отечность лица;
  • сухой кашель;
  • покраснение век;
  • слезотечение;
  • зуд;
  • прозрачные слизистые выделения из носа;
  • осиплость;
  • расстройства пищеварения;
  • тошнота и рвота;
  • светочувствительность.

Дополнительно аллергия на антибиотики вызывает дерматологические поражения (сыпь, покраснение). У некоторых людей, обладающих сильной восприимчивостью к раздражителям, возникают более серьезные реакции на препараты:

  1. Сывороточноподобный синдром – повышение температуры тела, увеличение лимфоузлов, боль в суставах.
  2. Анафилактический шок – отек гортани, резкое снижение артериального давления, нарушения дыхания и кровообращения, потеря сознания.
  3. Эпидермальный некролиз – на коже формируются большие волдыри, наполненные жидкостью, которые вскрываются и образуют раневые поверхности.
  4. Синдром Стивенса-Джонсона – высыпания, воспаление слизистых и гипертермия.
  5. Медикаментозная лихорадка – резкое повышение температуры тела до 39,5-40 градусов.

Аллергия на антибиотики – сыпь

Кожные симптомы неадекватного иммунного ответа наблюдаются в первые 2-3 суток после приема медикаментов.

Аллергия на антибиотики возникает преимущественно в виде крапивницы:

  • много красных бледно-розовых волдырей;
  • отечность эпидермиса;
  • сильный зуд;
  • локальные или системные покраснения.

Реже другими вариантами дерматита проявляется аллергия на антибиотики, сыпь на коже может выглядеть как:

  • пятна;
  • гнойные прыщи;
  • папулы;
  • шелушения и трещины;
  • пустулы.

Чем опасна аллергия на антибиотики?

Игнорировать описываемую патологию нельзя, особенно при выраженной и длительно сохраняющейся симптоматике. Реакция на антибиотики может осложниться опасными для жизни последствиями, среди которых – летальный исход. Анафилактический шок и отек Квинке приводят к перекрытию дыхательных путей, вызывают острое кислородное голодание тканей мозга, что часто оканчивается смертью.

Дополнительные опасности аллергии на антибиотики:

  • присоединение вторичной инфекции при кожных поражениях;
  • хронические воспаления;
  • обезвоживание организма на фоне лихорадки;
  • возникновение гиперчувствительности к другим препаратам.

Аллергия после антибиотиков – что делать?

Сразу отказываться от противомикробного лечения не стоит, сначала важно подтвердить наличие гиперчувствительности к медикаменту. Только врач сможет диагностировать патологию, объяснить, почему возникла аллергия на лекарство, что делать с ее проявлениями и чем заменить неподходящее средство. Есть много вариантов заместительной терапии с аналогичным эффектом.

Аллергия на антибиотики – лечение

Первым шагом к выздоровлению станет отказ от использования препарата, которые провоцирует иммунный ответ. В дальнейшем аллергия на лекарства лечение потребует такое:

  1. Антигистаминные – Цетрин, Зиртек, Лоратадин и аналоги. Медикаменты блокируют чувствительность организма к раздражителям, останавливают неадекватную реакцию иммунитета.
  2. Энтеросорбенты – Атоксил, активированный уголь, Энтеросгель и другие. Данные средства помогают ускорить выведение химических веществ, вызывающих аллергию.
  3. Глюкокортикостероиды – Преднизолон, Метилпреднизолог и синонимы. Гормональные препараты назначает только врач. Они быстро купируют воспалительные процессы и устраняют признаки болезни, используются при тяжелых проявлениях гиперчувствительности.
  4. Адреналин – инъекция для экстренной помощи. Укол делается в случае развития отека Квинке, анафилактического шока.

Даже при исчезновении всех признаков аллергии, следует продолжить поддерживающую терапию и укреплять иммунитет.

Доктора советуют пересмотреть рацион и соблюдать специальную диету, исключающую:

Ограничить в меню придется следующие продукты:

Тест на аллергию на антибиотики

Основой диагностики рассматриваемой патологии является анамнез и специфическая клиническая картина. Биохимия и анализ крови на иммуноглобулины имеют второстепенное значение ввиду малой достоверности. Для выявления аллергии на пенициллины используется кожный тест и перекрестная реакция на антибиотики. Суть анализа – нанесение на кожу (аппликация) или введение под нее на небольшую глубину (скарификация) раздражителя. В качестве аллергена применяется метаболит пенициллина. По реакции кожи делаются выводы о наличии, степени гиперчувствительности.

Проба антибиотика на аллергию

Если не удается заменить препарат, который провоцирует проблему, назначается провокационный тест. Такие пробы запрещены, когда у пациента ранее случался синдром Лайелла или Стивенса-Джонсона. Тесты выполняются только в лечебных учреждениях и под контролем врача. Больница должна быть оснащена оборудованием для помощи людям при анафилактическом шоке.

Реакция организма на антибиотики оценивается с минимальных дозировок:

  1. Сначала пациенту дают препарат в количестве 1% от разовой терапевтической порции.
  2. Если не возникло симптомов аллергии, медикамент используется повторно, вводится внутривенно через 15 минут или принимается внутрь через час после первой дозы.
  3. С каждым повтором процедуры количество антибиотика повышается в 10 раз, пока не будет достигнута терапевтическая норма.

Аллергия на антибиотик – чем заменить?

Подобрать эффективную и безопасную альтернативу должен специалист, самостоятельно это делать опасно. Антибиотики, вызывающие аллергию, имеют множество прямых аналогов с идентичным активным веществом, и тоже будут провоцировать негативный иммунный ответ. Самое простое решение – использовать противомикробные средства из других групп. Аллергия на все антибиотики не встречается, но если каждый назначаемый препарат вызывает реакцию гиперчувствительности, врач порекомендует менее быстродействующие, но более безопасные бактериофаги.

Меню при аллергии — диета и питание

Аллергией болеют сотни миллионов людей во всем мире. И многих из них волнует проблема правильного питания при данном недуге. Как правильно подобрать продукты, чтобы они не вызывали бы обострений аллергии, и, в то же время, содержали бы все необходимые человеку питательные вещества. Эта задача сложная, но в большинстве случаев разрешимая.

Причины возникновения и симптомы аллергии

Аллергия – это ответная реакция иммунной системы на поступившие в организм чужеродные вещества. Данная реакция носит патологический характер и выражается в различных воспалительных процессах, затрагивающих весь организм в целом или его отдельные органы.

Основные проявления аллергии:

  • аллергия на коже (сыпь, покраснение, волдыри, отеки),
  • воспаление и отеки слизистой оболочки ротовой полости,
  • расстройства желудочно-кишечного тракта,
  • спазм бронхов,
  • другие проявления (ринит, слезотечение),
  • скачки артериального давления.

Лечение аллергии

Для лечения аллергии врачом могут назначаться препараты, помогающие больному избавиться от неприятных симптомов. Однако одни лишь медикаменты, как правило, не способны избавить организм от чрезмерной чувствительности к аллергенам. Для этой цели используются и другие терапевтические методы, и важную роль среди них играет лечебная диета.

Зачем нужна диета при аллергии?

Значительная часть случаев аллергии связана с различными пищевыми продуктами, которые вызывают у людей неприятные физиологические реакции, вплоть до очень тяжелых, таких, как отек Квинке и анафилактический шок. Поэтому для страдающих пищевой аллергией изменение привычного рациона подчас является жизненно необходимым делом, а не просто одним из методов лечения.

При других разновидностях аллергии, например, при аллергии на пыльцу (поллинозе), диета также может быть необходима. При других видах аллергии, например, при аллергии на медикаменты, строгая диета может и не применяться, однако некоторые исключения из данного правила могут иметь место.

Питание при аллергии, общие принципы

Общий принцип питания при аллергии состоит в исключении продукта (продуктов), вызывающих аллергию. Иногда к этим продуктам могут присоединяться и другие, родственные тем, которые вызывают аллергию.

Однако далеко не во всех случаях аллерген можно определить с высокой степенью достоверности. Ведь обычный рацион человека состоит из разнообразных продуктов. Во многих случаях врач может назначить тесты на аллерген, например, кожные тесты или тесты на иммуноглобулин.

Если аллерген по какой-то причине определить невозможно, то больному может подойти гипоаллергенная диета, в которой количество потенциально аллергенных продуктов будет сведено к минимуму. Такая диета называется неспецифической, в отличие от специфической, предназначенной для пациентов с определенным типом аллергии.

Общие принципы питания при аллергии заключаются в том, чтобы исключать из рациона продукты, раздражающие кишечник, ускоряющие всасывание потенциальных аллергенов и мешающие пищеварению. К подобным продуктам относятся специи, алкоголь, соль, сахар. Также пациенту необходимо потреблять как можно больше воды, что способствует скорейшему выводу аллергенов из организма. Питаться необходимо как можно чаще, 4-5 раз в день, но небольшими порциями.

Больному можно кушать лишь блюда, приготовленные из свежих продуктов. Жареные, копченые блюда следует исключить из рациона. Лучше всего употреблять в пищу отварные продукты. Также нельзя использовать полуфабрикаты, консервацию, маринады, тушеное мясо. Если пациент хочет ввести в свой рацион новый, неизвестный продукт, то рекомендуется, чтобы кто-то мог бы оказать ему помощь в случае возникновения острой реакции.

Элиминационная диета

Подобная диета назначается врачом. Она не должна содержать тот продукт, который вызывает аллергию. Также под запрет попадают продукты, вызывающие перекрестную аллергию. Элиминационная диета в ряде случаев может быть нестрогой, то есть в нее периодически можно включать продукты из запрещенного списка. Длительность диеты устанавливается врачом. Обычно соблюдать диету необходимо пожизненно или же до тех пор, пока организм не перестанет быть чувствительным к аллергену.

90% всех аллергий вызываются ограниченным набором продуктов. В этот список входят:

  • арахис,
  • яйца,
  • рыба,
  • крабовое мясо,
  • моллюски,
  • мед,
  • соя,
  • молоко,
  • пшеница,
  • орехи.

Также чрезвычайно распространены аллергические реакции на содержащиеся в магазинных продуктах питания добавки – консерванты, красители и усилители вкуса. Некоторые виды мяса – курица, говядина, также могут вызывать аллергию.

Аллергия на арахис

Пищевая аллергия на арахис является одной из самых распространенных форм аллергических заболеваний, а вызванные ей аллергические реакции очень часто протекают в тяжелой форме. В тех странах, где употребление арахиса широко вошло в обиход, например, в США, ежегодно фиксируются десятки смертей от осложнений аллергических реакций на арахис, а смертность от аллергии на данный продукт составляет примерно две трети от всей смертности, вызванной пищевой аллергией. Также аллергия на арахис отличается высокой устойчивостью. В отличие от других видов аллергий, излечение от нее маловероятно.

Чтобы избавиться от данной опасности, человеку, страдающему данным типом аллергии, недостаточно лишь не употреблять арахис. Дело в том, что этот продукт используется в различных кондитерских изделиях – тортах, конфетах, печенье, мороженом, и т.д. Причем зачастую он добавляется в эти продукты в обжаренном виде. Здесь надо иметь в виду, что (в отличие от многих других продуктов) наибольшей аллергенностью отличается именно жареный арахис, а не сырой.

Что же в таком случае остается делать? Лишь проверять каждый продукт на наличие арахиса или содержащих его субстанций, например, арахисового масла. Ведь у многих аллергиков даже мельчайшее количество белков арахиса может вызывать сильнейшие аллергические реакции. Однако исключением арахиса диета не должна ограничиваться. Ведь аллергия на данный орех может вызывать перекрестные аллергии на другие орехи – грецкий, кешью, фундук, миндаль, и т.д.

Аллергия на куриные яйца

Данный вид аллергии наиболее часто встречается у детей. Однако и у взрослых он также не редок. Аллергия на куриный белок наблюдается чаще, чем аллергия на желток.

При составлении меню при аллергии на яйца следует учитывать, что продукты, включающие компоненты куриных яиц, широко распространены. Это и омлеты, и майонез, и выпечные изделия. Поэтому данные продукты необходимо также исключить из рациона. Осторожно следует также включать в меню куриное мясо, поскольку на него может также развиться аллергия.

Аллергия на молоко

Не следует путать аллергию на молоко с непереносимостью молока. Аллергия на молоко вызвана аллергическими реакциями на белки, содержащимися в коровьем молоке, прежде всего, казеин. А непереносимость молока означает, что у человека в пищеварительной системе нет достаточного количества ферментов, чтобы расщеплять молочный сахар – лактозу. Максимум, чем может грозить человеку непереносимость – расстройством пищеварения после употребления молока, а вот аллергия может в некоторых случаях привести и к летальному исходу. Поэтому требования к элиминационной диете при аллергии на белки молока куда строже. Из рациона должны быть исключены не только молоко, но и прочие продукты на его основе – йогурты, кефиры, сыры, сметана, и т.д. Также следует иметь в виду, что молоко используется при приготовлении многих выпечных и кондитерских изделий.

Аллергия на морепродукты

В эту группу входят аллергии, вызываемые рыбой, а также мясом других морских животных – креветки, крабы, кальмары, мидии, и т.д. Аллергия на рыбу может сочетаться с аллергией на другие морепродукты, а может и не сочетаться. Но даже если такого сочетания не наблюдается, то впоследствии аллергия подобного перекрестного типа может развиться. Поэтому при аллергии на морепродукты из рациона также следует убрать и рыбу, и наоборот. При этом следует иметь в виду, что красная рыба (представители семейств лососевых и осетровых) более аллергенна, чем другие сорта рыбы.

Аллергия на мясо

Аллергия на мясные белки на сегодняшний день встречается не так уж редко. Больной данным типом аллергии обычно страдает от аллергии на какой-то определенный вид мяса. Следовательно, при элиминационной диете необходимо отказаться от данного вида мяса в любом виде, поскольку термическая обработка не изменяет аллергенных свойств белков. Однако при развитии болезни может появиться и перекрестная аллергия на другие виды мяса, и это следует учитывать при составлении рациона.

Аллергия на глютен

Глютен – один из белков, содержащихся в пшенице. Страдающим такого рода аллергией, пожалуй, труднее всего подобрать подходящую диету, ведь пшеничная мука используется почти во всех продуктах хлебопекарной промышленности, макаронных и кондитерских изделиях. Поэтому придется либо вообще отказаться от какой-либо выпечки, либо искать продукты, приготовленные из другого типа муки. При этом, однако, нет гарантии того, что на муку, приготовленную из других злаков, не разовьется перекрестная аллергия.

Аллергия на пыльцу (поллиноз)

При данном виде аллергии больному следует избегать употребления меда и продуктов пчеловодства в любой форме. Также аллергены, содержащиеся в пыльце, могут быть сходны с аллергенами, содержащимися в некоторых видах фруктов. Например, при аллергии на пыльцу березы не стоит употреблять персики и яблоки, поскольку они содержат белки, схожие с аллергенами пыльцы березы.

Аллергия на антибиотики

При данной форме лекарственной аллергии стоит внимательно смотреть на этикетки продуктов перед покупкой еды. Ведь не секрет, что во многих из них в качестве консервантов используются антибиотики пенициллинового ряда. Антибиотики нередко используют также и для лечения сельскохозяйственных животных, поэтому они могут попасть в молоко и мясо. Поэтому употребление мясо-молочных продуктов, консервов следует свести к минимуму. Чтобы снизить аллергенность продуктов, содержащих антибиотики, следует подвергать их интенсивной термической обработке, так как при нагревании большинство антибиотиков разрушается.

Продукты с высокой и низкой степенью аллергенности

Ниже перечислены продукты, которые должны быть исключены из рациона при неспецифической гипоаллергенной диете. В этот список включены не только продукты, содержащие большое количество аллергенов, но и те, которые обладают способностью провоцировать аллергические реакции:

  • рыба и икра;
  • морепродукты;
  • шоколад и какао;
  • кофе;
  • алкоголь;
  • маринады, соления, консервы, копчености;
  • экзотические продукты;
  • грибы;
  • жевательная резинка и жевательный мармелад;
  • мед;
  • орехи и арахис;
  • цитрусовые;
  • красные фрукты;
  • цельное молоко;
  • сыр;
  • яйца;
  • приправы, специи и соусы;
  • сладкие газированные напитки.

Продукты с низкой степенью аллергенности, подходящие для составления рациона неспецифической гипоаллергенной диеты:

  • кисломолочные продукты, йогурты без красителей;
  • нежирные сорта мяса, индюшатина, баранина;
  • кукуруза, гречневая и овсяная крупа, хлеб из кукурузной и гречневой муки;
  • овощи и фрукты зеленого и белого цвета, картофель;
  • бобовые (кроме арахиса).

Меню при аллергии у взрослых

Ниже приведен примерный вариант меню неспецифической диеты при аллергии. Неспецифическая диета может быть полезна больным сезонной аллергией, например, вызванной пыльцой или применяться при обострении заболевания. Разумеется, данные рекомендация не является исчерпывающими, поскольку во многом на меню аллергика влияют такие факторы, как пристрастия больного, его возраст, сопутствующие заболевания, и т.д. А это значит, что наиболее подходящую для пациента индивидуальную диету может подобрать только врач-аллерголог.

Завтрак: гречневая каша, нежирный творог, чай.

Ланч: зеленое яблоко.

Обед: Суп из брокколи, макароны, куриные тефтели, компот.

Полдник: Кисель, несладкое печенье.

Ужин: вареная треска, макароны.

Второй ужин: кефир.

Вам могут помочь:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *